miércoles, 15 de mayo de 2013

La Acuaponia un Proyecto Real como Sistema Sustentable de Producción de Alimentos.




Mediante el presente artículo, ponemos en manos de todos nuestros asociados e interesados en la producción de alimentos ha conocer más sobre la Acuaponia:




Veamos sus conceptos y ventajas productivas: El término acuaponia es una contracción (portmanteau) de las palabras "hidroponia" y "acuicultura". Se conoce como acuaponia al sistema sustentable de producción de comida que combina acuicultura tradicional (cría de animales acuáticos) como lo son el pescado, el cangrejo de río y los langostinos, con la hidroponia (cultivo de plantas en agua) en un medioambiente simbiótico. 

 

Tom y Paula Speraneo, dueños de un pequeño invernadero operacional cerca de West Plains, Misuri, modificaron el método de la Universidad Estatal de Carolina del Norte y criaron tilapia en tanques sobre el suelo, dentro del invernadero solar. El agua saliente (effluent) de los tanques se usó para nutrir vegetales crecidos en bancas alzadas y cultivados en grava.

En 2010 la Comunidad de Jardinería Acuapónica se inauguró, la que se ha convertido en el lugar más grande para la reunión de entusiastas interesados en la acuaponia en norteamérica. Miembros de esa comunidad comenzaron la Asociación de Acuaponía (Aquaponics Associatión) en el año 2011 después de la primera conferencia en Acuaponía que se llevó a cabo en Orlando, Florida, en sepetiembre de ese año.

 

En años recientes se ha visto una tendencia hacia la integración de acuaponia en las comunidades, como con la fundación de no lucro Growing Power que ofrece a la juventud en Milwaukee oportunidades de trabajo y entrenamiento mientras cultivan comida para la comunidad. El modelo ha llevado a que broten varios proyectos satélite en otras ciudades, cómo lo es en Nueva Orleans donde la comunidad de pescadores vietnamitas ha sufrido del desastre de la plataforma petrolífera Horizon. Además, jardines acuapónicos por todas partes del mundo se han unido en una comunidad de sitios en línea y foros para compartir abiertamente sus experiencias y avanzar esta gran forma de jardinería. 

 


"Nuestra Asociación los invita a elaborar proyectos de Acuaponía para las comunidades rurales y nucleos sociales del entorno urbano, que les posibilitará alimentos sanos y constituirá a la medida del crecimiento productivo fuente de trabajo y de ingresos económicos".


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